Le rôle du sel dans la régularité intestinale lorsque l'on consomme beaucoup de végétaux hydriques est un sujet complexe. D'une part, le sel peut contribuer à stimuler la production de liquide , ce qui peut aider à rendre plus souple les selles. D'autre part, une consommation excessive de sel peut entraîner des déséquilibres intestinaux .
Le poutine, c'est une spécialité québécoise, est un assemblage savoureux de frites fraîches, de sauce au fromage crémeuse. Le tout est accompagné d'une sauce brune épaisse. L'invention du poutine a vu le jour dans la région de à la première moitié du XXe siècle Aujourd'hui, le poutine est devenu un véritable phénomène culinair
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